منتديات الوردة الزرقاء
اهلا بك فى منتدى الوردة الزرقاء ان لم تكن عضو فعليك التسجيل اذا رغبت فى المشاركة لترى كل جديد




 
الرئيسيةالتسجيلدخولبحـثمكتبة الصور
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» الصقر يخوض أولى تدريباته مع الزمالك الخميس
الخميس أغسطس 25, 2011 8:50 am من طرف القناص

» مدير الكرة بالاهلى المصرى : عرض من الرائد السعودى لضم امير سعيود
الخميس أغسطس 25, 2011 8:48 am من طرف القناص

» رونالدينيو يعود للمنتخب البرازيلي من جديد
الخميس أغسطس 25, 2011 8:44 am من طرف القناص

» 350 ألف جنيه استرليني ، راتب ايتو في الأسبوع ..!
الخميس أغسطس 25, 2011 8:38 am من طرف القناص

» مهاجم ليل : الارسنال مهتم بضمى ولكنى ارغب فى اللعب لريال مدريد
الخميس أغسطس 25, 2011 8:34 am من طرف القناص

» ميليتو يرفض باريس سان جيرمان
الخميس أغسطس 25, 2011 8:25 am من طرف القناص

» نكت أخر حاجة
الجمعة يوليو 22, 2011 6:20 pm من طرف القناص

» برنامج تقطيع الاغانى
الثلاثاء فبراير 08, 2011 2:56 am من طرف hishoo

» حصريا ريمكس مولعها لاجدد النجوم مولعها من روتانا2010
الخميس سبتمبر 16, 2010 8:55 am من طرف hishoo

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
الكــــيــنــج
 
ميوش
 
hishoo
 
القناص
 
medoo
 
سفير الغرام
 
نور العيون
 
monmon
 
الزرقاء
 
حودة
 
التبادل الاعلاني

عدد زوار المنتدى

.: عدد زوار المنتدى :.

تصويت

شاطر | 
 

 اكلات سورية لا تفوتك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الكــــيــنــج
برنسيس المنتدى
برنسيس المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 159
نقاط : 33081
السٌّمعَة : 1
العمر : 26

مُساهمةموضوع: اكلات سورية لا تفوتك   السبت أكتوبر 31, 2009 12:03 pm

ساقدم لكم عزيزاتي هل الطبق السوري المشهور والرائع , جربوا وخبروني عن النتيجة
ماراح تندموا

السفرجلية


المقادير:
----------
1- كيلو لحم خاروف مع العظم
2- كيلو سفرجل مقطع إلى مكعبات صغيرة
3- كأسين من عصير الرمان الحامض أو ( ملعقتين طعام من دبس الرمان مع نصف كأس من الليمون ) .
4- نصف كأس من صلصة البندورة
5- لتر من الماء ، ملح حسب الطلب
6- نصف رأس من الثوم المدقوق مع ملعقة من النعناع اليابس المطحون
7- ملعقة سكر



طريقة الإعداد:
-----------------
يحضر قدر ويوضع فيه الماء وصلصة البندورة وعصير الرمان أو ما يعوض عنه وقطع اللحمة والثوم والنعناع ثم يوضع القدر على نار عالية إلى أن يغلي ثم تهدى عليه النار وتغطى القدر إلى أن تقارب اللحمة من النضوج ثم نضع عليها السفرجل المقطع والملح وتترك على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً أي إلى أن تنضج قطع السفرجل ثم نضع عليها ملعقة طعام من السكر ونتركها تغلي لمدة ربع ساعة وبعد ذلك ترفع من على النار وتسكب في صحن عميق وتقدم ساخنة مع كرات الكبة المسلوقة وبجانب الكبة المقلية والكبة بالصينية أو طبق من الرز وبالهناء والشفاء


ومنشان هل الموضوع خذوا اكله سوريا ثانية

لانكم بتستاهلوا


اللبنية </A>

المقادير:
----------
1- كيلو من (قطع لحم مع العظم ) خاروف أو عجل .
2- كيلو لبن زبادي
3- ملعقتين طعام من نشاء الذرة
4- بيضة
5- لتر من الماء لسلق اللحمة و ملح حسب الطلب
6- نصف رأس من الثوم المدقوق مع ملعقة من النعناع اليابس المطحون
7- نصف كأس من الرز المصري



طريقة الإعداد:
----------------
يحضر قدر ويوضع فيه الماء وقطع اللحمة ثم يوضع القدر على نار عالية إلى أن يغلي ثم تهدى عليه النار إلى أن تنضج اللحمة تماماً ونحضر قدر أخرى ونضع فيها اللبن الزبادي مع النشا والبيضة ثم نضعها على النار ونحركها بالمضرب اليدوي إلى أن تغلي مع الاستمرار في التحريك ونتركها تغلي لمدة خمس دقائق ثم نقوم بصب 3كاسات من ماء اللحم المسلوق فوق اللبن بالتدريج مع التحريك المستمر ونغسل الرز ونضعه في اللبن ثم نضع الملح والثوم والنعناع على اللبن ونتركه يغلي على نار هادئة إلى أن ينضج الرز تماماً ثم نضع اللحمة المسلوقة في اللبن ونتركها تغلي لمدة ربع ساعة ثم نرفعها من على ونسكبها في صحن عميق وتقدم ساخنة مع كرات الكبة المسلوقة وبجانب الكبة المقلية والكبة بالصينية وبالهناء والشفاء

اتمنى ان تنال اعجابكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://yoo7.allgoo.net
 
اكلات سورية لا تفوتك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الوردة الزرقاء :: منتديات عالم حواء :: المطبخ _الاكلات_الحلويات-
انتقل الى: